แกงพวกหนึ่ง มีลักษณะคล้ายแกงเผ็ด แต่ไม่ใส่เครื่องเทศ กะทิ หรือ น้ำมัน มีรสเปรี้ยวด้วยน้ำส้มมะขาม ใช้ผัก ผลไม้ หรือ ดอกไม้บางอย่าง เป็นต้น แกงกับกุ้งหรือปลา เรียกชื่อตามสิ่งนั้นๆ เช่น แกงส้มผักกาดขาว แกงส้มมะละกอ แกงส้มดอกแค
คุณยายเก็บยอดมะขามอ่อนเพื่อมาทำแกงส้ม
Thai-English dictionary. 2014.
Thai cuisine — Thai seafood curry Kaeng phet pet yang: roast duck in red curry Thai cuisine is the national cuisine of Thailand … Wikipedia
Yellow curry — (แกงกะหรี่, gaeng ga ree Chinese: 黃咖喱) is one of three major kinds of Thai curry, which are identified by color, commonly found in Thai restaurants in the West. There are many more types in Thailand, several of which are yellow. Yellow curry… … Wikipedia
